21 Haziran 2017 Çarşamba

Dr. Oetker Kekburger



Dr. Oetker Kekburger'i Babalar Günü için oğlumla yaptık. Ona sütburger alan babası ve dedeleri için bu sefer oğlum tatlıcıklar hazırladı.

10 dakikada pişen kekler ile yaklaşık 20 dakikada hepsini hazırladık. Bıyıklı kekburgerler çok sevildi. Paketten çıkan krema karışımı oldukça fazla. Keklerin hem içine yetiyor hemde süslemede kullanabiliyorsunuz. Herkese tavsiye ederim. Çok sempatik oldular.

11 Haziran 2017 Pazar

Biscotti





Biscotti
Malzemeler
*. 2,5 su bardağı un
*.  1 su bardağı bütün Fındık
*. 1 su bardağı toz şeker
* 3 yumurta
*. 1 kabartma tozu
*. 1 paket vanilya
*. Birer tatlı kaşığıyla tarçın, mahlep, toz zencefil
*. 1 su bardağı üzüm


Bu tarifte çok püf noktası var. Kuru malzeme ile sıvı malzeme yavaş yavaş yedirin. Kuru malzemenin tamamını geniş bir kapta karıştırın. Baharat kokuları yoğun gelebilir, pişince azalıyor. 3 yumurtayı çırpma teliyle çok sıkı çırpın. Yumurtalar köpürsün. Sonra kuru malzemeye yavaş yavaş yedirin. Bu ne biçim hamur diyebilirsiniz. Yağsız, sütsüz sadece yumurtayla yoğurmalı zor. Ancak 3-4 parça olarak yumurtayı döküyoruz. En sonunda hamur kopmadan homojen olabiliyor. Küçük bezelere bölüm. Benim fırın tepsime 4 beze tam oluyor. Unladığınız tezgahta bezeleri uzatın. 180 derecede yarım saat pişirin. Sonra parmak kalınlığında kesin. Sıcağın etkisiyle fındıklar, üzümler çok kolay kesiliyor. Yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Kıtır olsunlar. Çayla kahveyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

15 Nisan 2017 Cumartesi

Seramik Kaseler


Çınar seramik dersinde beyaz çamurdan sarı kaseye,  kırmızı çamurdan küçük kaseye yaptı. 


İlk kırmızı çamur denemesi onu oldukça heyecanlandırdı. 


Noel Baba Tea Light


Çınar yeni yıl için bize hediye yapmış.  Çok beğendim. Yeni yıl sofrasında kullandık.

Küçük kasa


Eve geldiğimizde anahtar,  telefon gibi şeyleri koymamız için oğlum Çınar bu küçük kasayı yaptı. Ben peçeteliğe dönüştürdüm.

Bardak Altlığı


Çınar parlament mavisi bardak altınları boyadı.  Defne, bütün gün bunları dağıtıp, geri içine topluyor. Evde kullanımını çok sevdim. Eline sağlık canım oğlum.

Tuvalet kağıtlık


Çınarcık ahşap boyamada bu sefer çok farklı bir eşya boyadı. Tuvalet kağıdı üst rafa , yedeği de alt rafa konuyor. Esprili, hoş bir ürün oldu :)

4 Nisan 2017 Salı

Pastırmalı Fırın Makarna



PASTIRMALI FIRIN MAKARNA
*  1 paket firın makarna
*  400 gr pastırma
*  2 diş sarımsak

Beşamel Sos İçin:
- 1/4 Paket margarin
- 1 Kahve fincanı un (65 gr)
- 2,5 Su bardağı süt ( 500 ml)

Üzeri İçin:
- 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
 

Bir paket fırın makarnayı, bol tuzlu suda haşlayın. Haşlarken içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. haşlanmış, süzülmüş makarnanın üzerinden bir su bardağı soğuk su döküp, süzün. Fırın kabınıza makarnanın yarısını koyun. Üzerine pastırma dilimlerini serip,iki ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyin. Makarnanın geri kalanını koyun.


Başka bir tencerede margarini eritip, unu kavurun. Kokusu çıktıktan sonra üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip beşamel sosu hazırlayın. Tüm kabı beşamel sosla kaplayıp en üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Fırında yaklaşık 35-40 dk piştiğinde börek gibi kızarır. Afiyet olsun.